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RESTAURANT DE 2017-06-16T08:07:16+00:00

FISCHGERICHTE

LACHS TERIYAKI   18,00 €

DORADE  22,00 €

FILET  GEBRATEN

ST. PETERSFISCH          MARKTPREIS

IM GANZEN GEBRATEN

STEINBUTT  IM SALZTEIG    29,00 €

1 KG FÜR 2 PERSONEN / PREIS PRO PERSON

LANGUSTEN, HUMMER, MALLORQUINISCHE GAMBAS

AUF BESTELLUNG / MARKTPREIS

 

GANZE MENUKARTE ANSEHEN

MARKTFRISCH

HUMMER

FLEISCHGERICHTE

HALBES BIOHUHN AUS DEM OFEN    19,00 €

ARGENTINISCHES ENTRECOTE    22,00 €

CA. 250 GR

RINDERFILET 24,00 €

AUS GALIZIEN CA. 200 GR

PORTERHOUSE STEAK DRY AGED   10,00 €

PRO 100 GR / MIND. 2 PERSONEN

GANZE MENUKARTE ANSEHEN

DRY-AGED BEEF

GESCHMACKSERLEBNIS

VORSPEISEN

PASTA PENNE MIT CHIRIZO SALAMI 13,00 €

CHERRYTOMATEN, PARMESAN & MAJORAN

TINTENFISCH GEGRILLT   14,00 €

MEDITERAN  MIT  WAFU SAUCE UND PETERSILIE

GEGRILLTE ARTISCHOCKEN 24,00 €

MIT GETROCKNETEN TOMATEN UND PASSPIERE (VEGAN)

COLD STARTERS

GAZPACHO CLASSIC 8,00 €

ANDALUSIAN STYLE WITH ITS GARNISH

SEEWOLF CARPACCIO  18,00 €

MIT AVOKADO, KORIANDER UND CHILLI

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SONNTAG IST PAELLA TAG

RESERVIEREN SIE

TOPPINGS

ZITRONEN CHUTNEY • CHIMICURRY • GUAKAMOLE

CHILLI • KORIANDER • BASILIKUM PESTO

MEERSALZ • TOMATEN CONFIT

 

WÄHLEN SIE AUS VERSCHIEDENEN TOPPINGS VOM WAGEN AM TISCH

 

BEILAGEN

 PARMESAN BROKKOLI  3,00 €

SAUTIERTER SPINAT 3,00 €

SAUTIERTES GEMÜSE DER SAISON /,00 €

BROT BUTTER AIOLI 4,00 €

SAUCE BERNAISE 3,00 €

GANZE MENUKARTE ANSEHEN

PESTO & PARMESAN

FREIE AUSWAHL

DESSERTS

KÄSEKUCHEN MIT HIMBEERSAUCE 8,00 €

CHOCOLATE COULANT MIT VANILLEIS 10,00 €

HAUSGEMACHTES EIS   PRO KUGEL    3,00 €

ZITRONENSORBET, MARACUJA, MANGOSORBET, VANILLE, SCHOKOLADE, KOKOS, ERDBEER

CREME BRULÉE 9,00 €

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TRAUMHAFTE ERDBEEREN

HERRLICH FRUCHTIG

INTERNATIONALE WEIN AUSWAHL

WÄHLEN SIE AUS EINER SORGFÄLTIG AUSGESUCHTEN WEIN- UND CHAMPAGNERKARTE MIT SPANISCHEN, FRANZÖSISCHEN, ITALIENISCHEN UND ÖSTERREICHISCHEN TROPFEN. WIR HABEN AUCH ERSTKLASSIGE DEUTSCHE RIESLINGS.

EMPFEHLUNGEN DES SOMMELIER’S

WEISS

FRITZ HAAG MOSEL RIESLING     45,00 €

CLEMENS STROBL RIESLING ROSENBERG   59,00 €

PULIGNY MONTRACHET LATOUR 2014    180,00 €

ROSÉ

LA ROSE DE MANINCOR BIO  55,00 €

ROT

MIQUEL GELABERT, MAJORCA CABERNET SAUVIGNON  40,00 €

TIGNANELLO, SANGIOVESE CABERNET SAUVIGNON 2014  165,00 €

POMMARD OLIVIERE LEFLAIVE PINOT NOIR 2009    120,00 €

WEIN- UND CHAMPAGNERKARTE ANSEHEN

MALLORQUINISCHE WEINE

GROSSE ROTWEINE VON DER INSEL