FISCHGERICHTE
DORADENFILET
MIT FENCHELSALAT
SEEWOLF
MIT KARTOFFELN UND GEGRILLTEN PAPRIKA
STEINBUTT IM SALZTEIG
1 KG FÜR 2 PERSONEN
LANGUSTEN, HUMMER, MALLORQUINISCHE GAMBAS
AUF VORBESTELLUNG
FRISCH VOM MARKT
HUMMER & LANGUSTEN
DRY-AGED BEEF
GESCHMACKSERLEBNIS
FLEISCHGERICHTE
ARGENTINISCHES ENTRECOTE
CA. 250 GR
RINDERFILET
AUS GALIZIEN CA. 200 GR
PORTERHOUSE STEAK DRY AGED
MIND. 2 PERSONEN / WARTEZEIT CA 45 MIN
VEGETARISCH
ERLESENE TOMATEN
MIT ROTEN ZWIEBELN UND BASILIKUM (VEGAN)
OFEN KARTOFFELN
MIT GEGRILLTEN PAPRIKA (VEGAN)
MALLORQUINISCHER FLAMMKUCHEN
GRÜN & GESUND
ALL NATURAL
ECHT MALLORQUINISCH
VOM GRILL
WARME VORSPEISEN
CALAMAR A LA BAHIA
MIT PETERSILIEN AIOLI
HAUSGEMACHTE ZACKENBARSCH RAVIOLI
MIT SPINATCREME UND WEISSER TRÜFFELSAUCE
KALTE VORSPEISEN
MARINIERTER LACHS
MIT ROTER BEETE, CHILLI UND RADISCHEN
HUMMER CARPACCIO
MIT LIMETTENVINIGRETTE UND BASILIKUM
MUST TRY
DELICIOUS
PESTO & PARMESAN
FREIE AUSWAHL
TOPPINGS
ZITRONEN CHUTNEY • CHIMICURRY • GUAKAMOLE
CHILLI • KORIANDER • BASILIKUM PESTO
MEERSALZ • TOMATEN CONFIT
AUSWAHL TOPPINGS VOM WAGEN AM TISCH
BEILAGEN
PARMESAN BROKKOLI
SAUTIERTER SPINAT
GEMISCHTES GEMÜSE DER SAISON
SAUCE BERNAISE
DESSERTS
CREME BRULÉE
BEEREN TARTELLET
MIT LITSCHI EIS
KAISERSCHMARRN
MIT ZWETSCHGENRAGOUT
HAUSGEMACHTES EIS
ZITRONENSORBET, MARACUJA, MANGOSORBET, VANILLE, SCHOKOLADE, KOKOS, ERDBEER
TRAUMHAFTE ERDBEEREN
HERRLICH FRUCHTIG
INTERNATIONALE WEIN AUSWAHL
WÄHLEN SIE AUS EINER SORGFÄLTIG AUSGESUCHTEN WEIN- UND CHAMPAGNERKARTE MIT SPANISCHEN, FRANZÖSISCHEN, ITALIENISCHEN UND ÖSTERREICHISCHEN TROPFEN. WIR HABEN AUCH ERSTKLASSIGE DEUTSCHE RIESLINGS.
