La Historia Corta
El Bahía Mediterráneo forma parte del histórico Edificio Mediterráneo y transporta al huésped a la década de 1930. La mayor parte del diseño interior se ha conservado, incluso los camareros visten un elegante uniforme, apropiado para la época. Gracias a su arquitectura única, el Edificio Mediterráneo es el edificio más destacado de la línea portuaria de Palma.
Estrellas de Hollywood como Ava Gardner, la legendaria escritora de novela negra Agatha Christie o el presidente estadounidense Richard Nixon ya han pasado aquí la noche: el antiguo Gran Hotel Mediterráneo es uno de los edificios más famosos de Palma.
Hechos históricos
En el año de su inauguración, en 1910, el hotel estaba situado directamente sobre el mar, separado sólo por unas rocas de la playa de la ciudad de Palma, s’Aigua Dolçe. El arquitecto mallorquín Francisco Roca Simó, bajo cuya dirección se reconstruyó el Gran Hotel Mediterráneo en 1928, dio al edificio su aspecto actual. El arquitecto incorporó elementos Art Déco a la arquitectura del Gran Hotel Mediterráneo.
El hotel vivió su apogeo en la palpitante milla portuaria, alojando a celebridades del cine y la política. Con el restaurante Mediterráneo 1930 y el vecino Tito’s, estaba en el centro de la vida nocturna de la metrópolis mediterránea. Desde 2017, el Bahía Mediterráneo pertenece a la cartera del Grupo Zhero bajo la dirección del interiorista y hotelero Jens Liebhauser.
El Chef Raphael
El talentoso Raphael Herzog comenzó su carrera en el mundo de la gastronomía de estrellas en Salzburgo, Viena y Múnich. Bajo las alas del chef con estrellas Michelin Klaus Brunmayr, director culinario general del Grupo Zhero, se forjó su talento para un puesto de alto nivel. En los restaurantes mallorquín y austriaco de Jens Liebhauser, Raphael Herzog trabajó como Sous Chef. Desde hace tres años, Herzog es el corazón de los restaurantes.
La Historia Corta
El Bahía Mediterráneo forma parte del histórico Edificio Mediterráneo y transporta al huésped a la década de 1930. La mayor parte del diseño interior se ha conservado, incluso los camareros visten un elegante uniforme, apropiado para la época. Gracias a su arquitectura única, el Edificio Mediterráneo es el edificio más destacado de la línea portuaria de Palma.
Estrellas de Hollywood como Ava Gardner, la legendaria escritora de novela negra Agatha Christie o el presidente estadounidense Richard Nixon ya han pasado aquí la noche: el antiguo Gran Hotel Mediterráneo es uno de los edificios más famosos de Palma.
Hechos históricos
En el año de su inauguración, en 1910, el hotel estaba situado directamente sobre el mar, separado sólo por unas rocas de la playa de la ciudad de Palma, s’Aigua Dolçe. El arquitecto mallorquín Francisco Roca Simó, bajo cuya dirección se reconstruyó el Gran Hotel Mediterráneo en 1928, dio al edificio su aspecto actual. El arquitecto incorporó elementos Art Déco a la arquitectura del Gran Hotel Mediterráneo.
El hotel vivió su apogeo en la palpitante milla portuaria, alojando a celebridades del cine y la política. Con el restaurante Mediterráneo 1930 y el vecino Tito’s, estaba en el centro de la vida nocturna de la metrópolis mediterránea. Desde 2017, el Bahía Mediterráneo pertenece a la cartera del Grupo Zhero bajo la dirección del interiorista y hotelero Jens Liebhauser.
El Chef Raphael
El talentoso Raphael Herzog comenzó su carrera en el mundo de la gastronomía de estrellas en Salzburgo, Viena y Múnich. Bajo las alas del chef con estrellas Michelin Klaus Brunmayr, director culinario general del Grupo Zhero, se forjó su talento para un puesto de alto nivel. En los restaurantes mallorquín y austriaco de Jens Liebhauser, Raphael Herzog trabajó como Sous Chef. Desde hace tres años, Herzog es el corazón de los restaurantes.
